|
|
Come Back Vega Gehaktbal
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een half kopje gekookte rode linzen
1 kopje groentebouillon (van tablet)
3 volkoren boterhammen, verkruimeld
1 gesnipperde ui
1/2 eetl. Ketchup
1 theelepel zwartepeper
1 theelepel nootmuskaat
1 ei
4 eetlepels gehaktkruiden van silvo.[tuinkruiden]
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 eetlepels paneermeel
4 eetlepels havermout
1 eetlepel boter of bak- en braadproduct
?Eventueel verse peterselie en verse biesloo
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten in een grote kom, ook het ei (het rauwe ei breken door het tegen de rand van de schaal te slaan of met een mesje in het midden even flink aan te tikken) en de helften van de eierschaal leegmaken in de schaal met het mengsel. Alles goed mengen en kneden. Meng op het laatste moment de verse kruiden erdoor.
Bereidingswijze:
Draai er dan 4 ballen van of meer en bak ze in een braadproduct Rondom bruin. Zet het vuur hoog en blus het af met 1 dl warm water en laat het geheel een 20 minuten op een laag pitje sudderen.
|
|
|